Pomalý Hrnec
Zkušenosti s vařením a vyzkoušené recepty.

      Pomalý hrnec je elektrický hrnec s vnitřní keramickou nádobou, ve které se pokrmy připravují. Jídlo se vaří tak pomalu, že se nemůže připálit, nemusí se dolévat voda, nemusí se míchat. Hrnec může prakticky vařit bez dozoru - čímž šetří čas stejně, jako například praní v automatické pračce.

      Vložte si do své čtečky RSS kanál s recepty pro pomalý hrnec nebo si nezapomeňte tento web uložit do oblíbených ať se můžete zítra snadno vrátit zpět...
 

Fandíme velmi pomalému vaření - heslo pro nově vznikající diskuzní web...
Přidejte se i Vy se svými recepty! Navštivte www . pomaly-hrnec . eu



 

Archív: Únor 2008



Plněné papriky

21.02.2008 ~ admin

Toto moje oblíbené jídlo vařím často hlavně na podzim, kdy bývám dostatečně zásoben pěknýma paprikama. Když jsem teď vytahoval podzimní zásobu z mražáku, uvědomil jsem si, že zde chybí recept…

Plenene Paprikove Lusky

Potřeby: celé papriky (podle velikosti 6-8ks), mleté vepřové maso (asi 1/2kg), vejce, pepř, majoránka, česnek, kmín, sůl.

Papriky nahoře odřízneme a opatrně vyjmeme střed se semeny. Důkladně omyjeme a necháme okapat. Zatím si připravíme směs: mleté maso smícháme s rozšlehaným vejcem, kmínem, osolíme a podle chuti přidáme rozmačkaný česnek a pepř. Vše důkladně promícháme. Směsí potom plníme vykrojené papriky. Pečlivě hmotu do lusků pěchujeme, ale opatrně aby se papriky nezlámaly či nepraskly. Naplněné papriky vyskládáme na dno keramické nádoby pomalého hrnce, podlejeme malým množstvím vody a vaříme na vyšším stupni asi 4hodiny.

Doporučuji  podávat s vařenýma bramborama a podlité vyvařenou šťávou…

Kategorie: Mleté maso | Komentáře: 6 »